Maître / Maîtresse de maison familiale
Emploi Social - Services à la personne
Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Maître / Maîtresse de maison - Cuisine & intendance - CDD 6 mois (24h/semaine) Lieu : Le Petit Séguret, Nérac (47) L'Association LA MAISON DES JEUNES, gestionnaire du Lieu de Vie et d'Accueil Le Petit Séguret, recrute un(e) Maître / Maîtresse de maison pour un établissement accueillant 7 à 10 enfants et adolescents confiés à l'Aide sociale à l'enfance. Sous la responsabilité directe de la Coordinatrice d'établissement, en collaboration avec la Maîtresse de maison, vous participez à la bonne organisation quotidienne du lieu de vie. La cuisine constitue la mission principale du poste. Nous recherchons une personne sachant très bien cuisiner, capable de préparer chaque jour des repas familiaux, équilibrés, variés et de qualité pour les jeunes accueillis et les professionnels présents, en privilégiant les produits frais et les préparations maison. Missions principales : * élaboration des menus et préparation des repas ; * gestion autonome des deux cuisines de l'établissement ; * organisation des courses et approvisionnements ; * gestion et rotation des stocks alimentaires ; * respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; * anticipation des besoins et limitation[...]
